Tapas
CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO
Croquettes au Jambon Serrano
Accras de morue antillais
Crème Montée, Citron Vert
CROMESQUIS DE BŒUF
Sauce au Vin Rouge
PATATAS DE BOURGOGNE
Pomme de Terre, Escargots, Beurre Persillé à l’Ail
Croustillant de GAMBAS
Mayonnaise Wasabi
2 pers.
ASSORTIMENT DE TAPAS
Croquetas, Accras de Morue, Cromesquis, Croustillant de Gambas
30€
12€
13€
16€
15€
16€
4 pers.
58€
Plats
POULET AU CURRY VERT THAÏ
Poulet, Curry Vert, Lait de Coco, Aubergine Thaï, Pousse de Bambou, Riz Blanc Parfumé
BŒUF CROUSTILLANT
Tranches de Bœuf Mariné, Haricots Verts, Riz Blanc Parfumé
TEMPURA DE LIEU NOIR
Sauce Aigre Douce, Riz Blanc Parfumé
POITRINE DE PORC
Écrasé de Patates Douces, Chou Pak Choi, Sauce Yakiniku
Poulpe au chorizo
Écrasé de Pomme de Terre à l’Ail, Huile d’Aneth, Zeste de Citron Vert
TARTARE DE BŒUF À LA TRUFFE
Bœuf au Couteau préparé, Copeaux de Truffe Noire, Frites Maison
23€
24€
26€
28€
34€
27€
Le Petit +
Riz Blanc parfumé
Cuit au Lait de Coco, Gingembre et Citronnelle
frites maison
Mayonnaise Maison
RATATOUILLE DE MAMIE
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GNOCCHIS
Sauce Tomate, Copeaux de Parmesan, Basilic
6€
7€
9€
16€
Desserts
La POMME
Caramel au Beurre Salé, Crumble, Crème Montée
9€
TIRAMISÙ AU CAFÉ
10€
Crème Mascarpone, Génoise Imbibé au Café
LA FAMEUSE BRIOCHE PERDUE DU DELTA
11€
Brioche Maison, Ganache Chocolat Blanc, Caramel au Beurre Salé
Chocolat au Lait, Ganache Infusé au Thé, Crème de Marrons
CHOCOLAT'Hé
12€
Guanaja pur caraïbe
13€
Chocolat en 4 Façons
Crémeux, Ganache Chocolat Blanc, Brownie, Tuile
Tous nos plats sont faits maison. L'origine de nos viandes est française, sauf mention complémentaire
Prix nets en euros, taxes et service compris. Chèques non acceptés.
Nous tenons à votre disposition une liste des allergènes présents dans nos plats.